Nho Sangiovese
Sangiovese là một trong những giống nho chính được trồng ở vùng Tuscany (Italy) và tạo nên tên tuổi của những chai rượu Chianti truyền thống nhưng cũng được trồng ở nhiều vùng khác của Italy như Marche, Emilia – Romagna, Umbria và Puglia để pha trộn với các giống nho địa phương khác. Tại xã Mantalcino của tỉnh Siena, một phiên bản của nho Sangiovese được gọi là Brunello di Montalcino; cũng trong tỉnh Siena, nho Sangiovese được phối trộn với nho Prugnolo gentile và nho Sangiovese được phối trộn với nho Prugnolo di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano đều được xếp hạng DOCG là xếp hạng rượu vang cao nhất của Italy.
Tính Chất: Cũng như dòng nho quý phái Pinot Noir của vùng Burgundy (Pháp), nho Sangiovese có chất tannin vừa mạnh mẽ vừa mịn màng, axit chua thanh, khá sắc nét và vị quả chua khá nồng nàn, đầy đặn, quyến rũ. Những chai super Toscan có sự phối trộn giữa nho Sangiovese với nho Cabernet Sauvignon, như chai Sassicaia, Tignanello, Ornellaia và Solaia.
Xuất xứ: Vùng Tuscany (Italy), hiện nay được trồng tương đối nhiều ở Mỹ, Chile, Argentina, Australia, Nam Phi....
Hương vị đặc trưng: dâu tây, phúc bồn tử, anh đào chua, nho chua, hạt tiêu, va ni, quế, da thuộc...