Phong cách Merlot Úc
GIỚI THIỆU PHONG CÁCH rượu vang
Merlot của Úc
Tại Úc, khi nói đến rượu vang đỏ của Úc, mọi người liên tưởng ngay đến nho Shiraz, tuy nhiên thì nho Merlot cũng được chú trọng và khá nổi bật tại đây.
Do tính linh hoạt, dễ uống và dễ pha trộn của Merlot, nhiều nhà sản xuất rượu vang Úc đã sử dụng loại nho này để pha trộn. Hầu hết các loại pha trộn Merlot theo phong cách Bordeaux này đến từ khu vực sông Margaret ở Tây Úc.
Hầu hết những chiếc Merlot giống đơn chất lượng đều đến từ các vùng khí hậu mát mẻ hơn ở Nam Úc như Coonawarra, Thung lũng Clare và McLaren Vale.
Bởi vì Merlot là một loại nho đỏ chín sớm nên được các nhà sản xuất ưu dùng, và dùng phổ biến khi họ muốn sự đa dạng. Rượu vang Merlot phong cách Úc có các mùi hương earth, hương của quả berri đặc biệt khi nho chín, cùng với hương vị cam thảo và sô cô la.
Đặc tính mịn, dễ uống và hương vị từ trung bình đến đậm làm cho Merlot phong cách Úc trở thành một cặp đôi tự nhiên với nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả thịt đỏ.
Đặc trưng của phong cách Merlot Úc
https://www.australianwine.com/en-AU/our-wines/merlot
