Khám phá vùng rượu vang Sicily, Ý
Vùng rượu vang Sicily, Ý
Sicily từng sản xuất rượu vang giống như vùng Puglia, nhưng bây giờ hòn đảo thường-xuyen-bị-xâm-chiếm này đã trở thành một trong những vùng rượu vang cuốn hút nhất nước Ý. Khu vực phía tây là nơi giống nho Catarratto bình dị chiếm ưu thế và được trồng ồ ạt để sản xuất vang Marsala, ngày nay loại rượu vang này được dùng nhiều trong bếp để chế biến món ăn.
Giống nho đỏ đặc trưng: Nero d'Avola, Nerello
Giống nho trắng đặc trưng: Catarratto
Giống nho Nero d'Avola có vị anh đào ngọt ngào là giống nho làm rượu vang đỏ của khu vực phía tây Sicily, trong khi những vườn nho phía đông thì phong phú hơn. Etna đã trở thành một điểm nóng sản xuất những dòng vang trong suốt và cuốn hút, nó dường như toả ra lời thì thầm về nguồn gốc núi lửa của mình. Người ta sử dụng các giống nho Nerello Mascalese và đôi khi là Nerello Cappuccio để làm ra các dòng rượu vang này. Ngoài ra ở Sicily còn có nhiều vùng rượu vang khác và thường là những nhỏ và lâu đời.
