Các loại rượu vang có thể để được bao nhiêu lâu?
Các loại rượu vang có thể để được bao nhiêu lâu?
Một số gợi ý về độ tuổi tốt nhất để thưởng thức một vài dòng rượu vang - dĩ nhiên là những chai rượu tuyệt hảo nhất trong từng dòng rượu vang thường có thể giữ lâu hơn.
Vang trắng
• Vang trắng uống hàng ngày: có thể để một năm, nhưng lý tưởng là vài tháng
• Pinot Grigio: 2 năm
• Viognier, Condrieu: 2 năm
• Sauvignon Blanc, Sancerre, Pouilly-Fumé: 1 đến 2 năm
• Vinho Verde, Albariño, Galician: 1 đến 2 năm
• Muscat: 1 đến 3 năm
• Rhône-ish: 2-5 năm
• Gewürztraminer: 2-6 năm
• Chenin Blanc: 2-10 năm
• Chardonnay, vang trắng burgundy: 2-10 năm
• Chablis: 2-12 năm
• Semillon: 3-10 năm
• Riesling: 3-15 năm
• Vang ngọt botrytised: 5-20 năm
Vang hồng
Thời gian lý tưởng để uống loại vang này là trong khoảng 1-2 năm, phần lớn vang hồng nên thưởng thức vào lúc rượu càng trẻ càng tốt.
Vang đỏ
• Rượu vang uống hàng ngày: 1 năm
• Beaujolais và những loại vang từ giống nho Gamay: 1-5 năm
• Zinfandel/Primitivo: 2-12 năm
• Pinot Noir, vang đỏ burgundy: 2-15 năm
• Sangiovese, Chianti và Chianti Classico, Brunello di Montalcino: 3-12 năm
• Douro và các loại vang đỏ Bồ Đào Nha: 4-12 năm
• Grenache/Garnacha, vang đỏ vùng nam Rhône: 4-15 năm
• Cabernet Franc, Bourgeuil, Chinon: 4-16 năm
• Merlot (loại ngon) nhánh bên phải bordeaux: 4-18 năm
• Tempranillo, Rioja, Ribera del Duero: 4-20 năm
• Shiraz/Syrah, vang đỏ vùng bắc Rhône: 5-25 năm
• Cabernet Sauvignon (loại ngon) nhánh bên trái bordeaux: 5-25 năm
• Nebbiolo, Barolo, Barbaresco: 10-30 năm
Vang sủi
• Prosecco, Asti, Moscato, Spumante: thưởng rượu càng trẻ càng tốt
• Cava: 1-2 năm
• cremants: 1-2 năm
• non-vintage champagne (rượu làm từ nho thu hoạch từ nhiều niên vụ): 1-5 năm
• vintage champagne (rượu làm từ nho thu hoạch từ một niên vụ): 2-10 năm
