Tác dụng của nút vặn rượu vang
Tác dụng của Nút vặn rượu vang
NÚT VẶN RƯỢU VANG
Nhiều người thường đánh giá chất lượng một chai vang dựa trên nút chai, thường nghĩ rằng vang có nút bần ngon hơn chai rượu nút vặn. Trên thực tế, quan điểm này không hoàn toàn chính xác và đang dần trở nên lạc hậu.
Theo thống kê, khoảng 95% vang của New Zealand và 80% vang của Úc được đóng chai bằng nắp vặn bất kể giá thấp hay cao. Việc đóng nút chai bằng nắp vặn ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ những lợi thế sau:
Tiết kiệm chi phí.
Bảo vệ môi trường.
Dễ mở - đóng nút chai.
Tránh hiện tượng vang hỏng do nút chai.
Tránh tác động các mùi của nút chai gây ra.
Tránh việc rượu bị oxy hóa.
Giữ được hương vị hoa quả của vang.
Ổn định trong việc nuôi ủ rượu.
Dễ dàng trong việc bảo quản (để đứng hay ngang cũng được).
Nút bần truyền thống được ưu tiên sử dụng cho những chai rượu vang cần nuôi ủ lâu năm, với lượng oxy thẩm thấu qua nút bần tham gia vào quá trình trưởng thành của chai rượu. Tuy nhiên, với những dòng rượu vang trắng, hồng và một số dòng vang đỏ cần uống khi trẻ thì nút vặn lại là một lựa chọn tốt để giữ hương vị trong trẻo tươi mát. Vì vậy, rượu vang dùng nút vặn cũng có chất lượng không kém những chai sử dụng nút bần!
Nguồn. Internet
