Crocus Le Calcifere

Nhà sản xuất: Khác

Loại: Rượu vang đỏ

1,560,000₫

Tên rượu vang: Crocus Le Calcifere
Đánh giá: WE 92/100, WS 91/100
Nhà sản xuất: Crocus Wines
Loại vang: đỏ
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Cahors, South West
Phân hạng:
Giống nho: Malbec
Niên vụ: 2014, 2016, 2017, 2018
Thời gian ủ gỗ sồi:
Nồng độ: 14,5%

TASTING NOTE:

Chateau d’Aiguilhe 2016 được làm từ 85% Merlot và 15% Cabernet Franc, những trái nho được thu hoạch từ 30 tháng 9 đến 18 tháng 10 và được nuôi ủ với 30% gỗ sồi mới. Rượu thể hiện những hương thơm nồng ấm, gợi cảm từ trái anh đào đen, quả việt quất và mận rừng cùng những nốt hương nhẹ nhàng phát triển dần theo thời gian. Trong vòm miệng, rượu thể hiện những hương vị trung bình cùng vị chát mềm mịn. Những hương vị trái mọng đen hấp dẫn cùng một chút gia vị được duy trì cho tới hậu vị và đây chắc chắn là một chai vang Cote de Castillon rất ngon – 92/100 điểm đánh giá từ Ropert Parker, tạp chí Wine Advocate.

FOOD PARING:

Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
Thịt bò và thịt nai.