Rượu vang đỏ Tây Ban Nha Muga Rioja

Nhà sản xuất: Muga

Loại vang: đỏ

Xuất xứ: Tây Ban Nha

Vùng: Rioja

Phân hạng: Reserva

Giống nho: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

Niên vụ: 2015

Thời gian ủ gỗ sồi: 24 tháng trong thùng gỗ Sồi Pháp và Mỹ

Nồng độ: 14%

Ghi chú nếm thử món ăn:

Màu anh đào thẫm rất đậm, ở sát gần tâm chai màu tía. Cảm giác đậm đặc và sâu dịu, với nhiều sắc thái rõ ràng. Cảm giác vị trái cây đậm đà, gợi nhớ về những trái nhỏ chín đỏ mọng, trái cây hoang dại (quả mâm sôi, quả dâu đen, quả dâu tây dại), về hoa (cánh hoa violet khô) và muối khoáng (graphit, sắt); thoảng vị gia vị đậm đà từ quá trình ủ (gợi ra các loại gia vị: Nhục đầu khấu, vị quế, tiêu đen). Cùng với vị từ gỗ sồi rất đặc biệt (vị này trong rượu ngon hơn vị của gỗ sồi không ngâm rượu). Nó cho cảm giác đậm đà và không sắc, với sự cân đối tuyệt vời tạo cảm giác tươi mới. Sự mềm mại và đầy đủ hương vị, gợi nhớ về vị hoa quả kệt hợp, vị khoáng, gia vị trong miệng (tái tạo cảm giác trên mũi thậm chí còn rõ ràng và sắc nét hơn), dư vị thanh tao, đầy đặn kéo dài.

Gợi ý kết hợp với đồ ăn:

• Chuletillas de cordero (sườn cừu mùa xuân)
• Vai lợn nướng với chà xát năm gia vị
• Cà tím nướng vụn, cà tím và húng quế
• Thịt Cừu.