KOYLE COSTA CUARZO SAUVIGNON BLANC

Nhà sản xuất: Vina Koyle

Vùng: Los Lingues, Thung lũng Colchagua, Chile

Thành phần nho: 100% Sauvignon Blanc

Niêm vụ: 2019

Nồng độ: 13%

Descorchados 94

Vang hữu cơ - Organic, Biodynamic, Vegan

TASTING NOTE/ Ghi chú thử nếm:

Hương thơm của hương lê mọng nước, đào, xuân đào và hương vị dưa kết hợp với hương gừng tươi, mơ khô và trà trắng. Vị chua mạnh mẽ, tươi mới mang đến một kết thúc ngon ngọt và kéo dài.

Nguồn gốc của loại rượu đặc biệt này là một dốc đá granit màu vàng với nhiều đá thạch anh. Paredones là một nơi độc đáo đến nỗi nó đã truyền cảm hứng cho tôi để tạo ra loại rượu mới này. Những quả nho đến từ các độ dốc khác nhau và chỉ cách bờ biển 9 kilometrs, hứng trọn độ mặn từ biển và các khoáng chất độc đáo từ loại đất ven biển cổ đại này.

Rượu nên tồn trữ và sử dụng trong 4 năm để có thể giữ được tất cả mùi vị thanh nhã tràn ngập hương hoa quả, cây trái.

FOOD PAIRING/ Gợi ý kết hợp với món ăn: Tuyệt vời khi kết hợp cùng các món hải sản tươi như hàu tươi, các món sashimi từ cá ngừ/cá trích, tôm cua hấp, hoặc các món gỏi hải sản.

Nhiệt độ uông lý tưởng từ 7º đến 10ºC