AMELIA PARK CHARDONNAY

Nhà sản xuất: Amelia Park

Vùng: Margaret River, Australia

Thành phần nho: Chardonnay

Phân hạng: 

Niêm vụ: 2018

Nồng độ: 13%

TASTING NOTE/ Ghi chú thử nếm:

Ở góc Tây Nam của Tây Úc, khí hậu biển ấm áp và đất thịt pha sỏi và cát tạo điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang đậm đặc và có cấu trúc từ các giống Bordeaux, nhưng nó cũng là khu vực nổi tiếng với Chardonnay đẳng cấp thế giới, từ một vườn nho duy nhất. ở tiểu vùng Wilyabrup của Sông Margaret được biết đến với sản lượng trái cây có tính acid tự nhiên tuyệt vời. Năm 2018 là một mùa cổ điển tuyệt vời cho rượu vang trắng ở Margaret River, và nó thể hiện trong Chardonnay đa chiều này.

Được lên men tự nhiên 100% trong thùng gỗ sồi Pháp và ủ trong 9 tháng, loại rượu này có hương thơm và hương vị của đào trắng, lê, cam quýt nhiệt đới và hương vị được nhấn mạnh bởi mật ong, hạnh nhân và gia vị nướng. Sự phong phú của nó được giữ cân bằng bởi tính axit sôi động. Thanh lịch và ngon miệng bây giờ, điều này sẽ phát triển độc đáo trong chai trong năm năm tới.

FOOD PAIRING/ Gợi ý kết hợp với món ăn: 

Tuyệt vời với tất cả các loại món Sò huyết, Tôm, Ghẹ, Cua, King Crab hấp.

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng từ 10ºC đến 12ºC