Chateau L’Hermitage – Graves Blanc

Nhà sản xuất: Chateau l'Hermitage

Vùng: Grave, Bordeaux

Thành phần nho:  85% Semillon, 15% Sauvignon Blanc

Phân hạng: 

Niêm vụ: 

Nồng độ: 13.5%

Graves là một quận rượu vang ở tả ngạn của vùng Bordeaux, Pháp. Đây là vùng phụ duy nhất của Bordeaux được ghi nhận sự xuất sắc không chỉ bởi rượu vang đỏ từ Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah... mà rượu vang trắng Graves với điển hình khô, cấu trúc tốt tạo ra từ sự kết hợp quen thuộc của Sauvignon Blanc và Semillon.

Chateau L'Hermitage là một gia đình có lịch sử nhiều thế hệ gắn bó với rượu vang, được biết tới như một Cru de l'Hermitage – với những dòng vang trắng cao cấp.

Chateau có vườn nho rộng 17 ha với những cây nho có độ tuổi trung bình khoảng 40 năm, sinh trưởng trên nền đất sỏi và phù sa giàu khoáng chất như một lợi thế của riêng Graves.

TASTING NOTE/ Ghi chú thử nếm: 

Việc thu hoạch thủ công để lựa chọn tỉ mỉ từng trái nho. Rượu có màu vàng sáng thanh lịch. Hương thơm rộng, phức hợp được hỗ trợ bởi sự lão hóa tinh vi trong thùng gỗ sồi. Những cảm nhận đầy tinh tế về trái cây nhiệt đới họ cam quýt được tăng cường bởi khoáng chất tốt như sự ghi điểm tuyệt đối cho loại rượu vang này. Chắc chắn, giòn giã, hương hoa trắng thanh khiết sánh quyện cùng lớp hương béo ngậy từ bánh mì brioche nướng cuốn theo dư vị có chút đắng nhẹ duyên dáng rất đặc trưng của Hermitage Blanc.

FOOD PAIRING/ Gợi ý kết hợp với món ăn: Kết hợp tuyệt vời cùng các cá Hồi, cá Ngừ, các loại Ốc, Sò, Ngao, gia cầm.

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng từ 10ºC