KOYLE AUMA

Nhà sản xuất: Vina Koyle

Vùng: Los Lingues, Thung lũng Colchagua, Chile

Giống nho: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot và Petit Verdot (hữu cơ)

Niêm vụ: 2015

Nồng độ: 14.5%

Robert Parker 94pts

Tim Atkin 95pts

Descorchados 96pts

Vang hữu cơ - Organic, Biodynamic, Vegan, Non-GMO

TASTING NOTE/ Ghi chú thử nếm:

Rượu vang Koyle Auma có hương thơm cay của blackberry và cassis đậm đặc nhưng tinh tế. Một khẩu vị đóng gói đầy sức mạnh là mềm và trái cây nhưng cũng tannic. Hương vị quả mọng đen chiếm ưu thế trong sự pha trộn theo phong cách Bordeaux này, trong khi hương vị sô cô la và bia gốc được hỗ trợ bởi gỗ sồi phong phú hơn đọng lại ở phần đầu của kết thúc lâu dài. 

FOOD PAIRING/ Gợi ý kết hợp với món ăn: Chai vang này rất phù hợp khi thưởng thức cùng bò bít tết và sốt rau củ nướng, nấm đông cô với hành tây phủ caramel, thịt bò nướng với bí đỏ.

Thưởng thức ngon hơn ở nhiệt độ 15 - 17 độ C, nên mở decant 30 phút trước khi phục vụ.