KOYLE BASALTO GARNATXA

Nhà sản xuất: Vina Koyle

Vùng: Los Lingues – Colchagua, Chile

Phân hạng: 

Giống nho: 100% Garnatxa 

Nồng độ: 14.5%

Đánh giá: Descorchados 94

Vang hữu cơ - Organic, Biodynamic, Vegan, Non-GMO

TASTING NOTE/ Ghi chú thử nếm:

Garnacha của Koyle đến từ vườn nho Cerro Basalto có nguồn gốc từ núi lửa với hàm lượng sắt cao tạo mang tới vị khoáng đặc trưng. Cây nho được trồng với với mật độ cao, và tươi vô cùng ít nước do vậy rễ cây cắm sâu vào lòng đất. Nhờ vậy Garnacha không chỉ mang nét tươi  mát, đượm vị quả đỏ mạnh mẽ mà còn đặc trưng với vị khoáng. Chất chát mềm, vị chua nhẹ cân bằng tinh tế nhờ vườn nho trên cao, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm giúp lưu giữ được.

FOOD PAIRING/ Gợi ý kết hợp với món ăn: Kết hợp hoàn hảo với món thịt đỏ, thịt hầm.

Phục vụ ở nhiệt độ 18^oC – nên decant cho rượu thở tối thiểu 30 phút.