KOYLE CERRO BASALTO CUARTEL G2

Nhà sản xuất: Vina Koyle

Vùng: Los Lingues, Thung lũng Colchagua, Chile

Giống nho: 75% Carmenere hữu cơ, 25% Cabernet Franc hữu cơ

Niêm vụ: 2018

Nồng độ: 14%

Robert Parker 95pts

Tim Atkin 95pts

Descorchados 96pts

Vang hữu cơ - Organic, Biodynamic, Vegan, Non-GMO

TASTING NOTE/ Ghi chú thử nếm:

Basalto G2 có màu tím sáng. Nó có hương thơm tinh khiết và sạch sẽ, với một chút phức tạp từ độ cay và ghi chú than chì. Trên vòm miệng, nó tươi mới và cân bằng. Chất tannin mượt mà với một kết thúc dài, ngon ngọt và khoáng chất chịu ảnh hưởng của đá bazan.

FOOD PAIRING/ Gợi ý kết hợp với món ăn: Chai vang này rất phù hợp để dùng với thịt cừu và các loại thịt nấu chín từ từ khác, kèm theo khoai lang nướng. Pho mát trưởng thành, Gorgonzola, Manchego và Gruyere

Thưởng thức ngon hơn ở nhiệt độ 15 - 17 độ C, nên mở decant tối thiểu 20 phút trước khi phục vụ.