Amarama Primitivo puglia IGT, Ý

Vùng: Puglia, Italia

Thành phần nho: Primitivo

Phân hạng: IGT

Thời gian ủ thùng sồi: 3 tháng

Nồng độ: 15%

Giải thưởng:

• Berliner Wine Trophy 2015-‘16-’17 Gold medal e Best Producer (vintage 2014, 2015, 2016)
• Luca Maroni 2015 96/99 (vintage 2013)
• Asia Wine Trophy 2015 Gold medal (vintage 2014)
• Luca Maroni 2016 95/99 (vintage 2014)
• IWSC 2016 Silver medal (vintage 2015)
• Luca Maroni 2017 96/99 (vintage 2015)
• Luca Maroni 2018 96/99 (vintage 2016)
• Berliner Wine Trophy 2018 Best producer (vintage 2017)

Ghi chú thử nếm:

Rượu vang Amarama Primitivo Puglia IGT được làm từ 100% nho Primitivo ủ trong thùng gỗ sồi cũ của Pháp 3 tháng. Rượu có màu quả chín sẫm, có hương vị vị thảo mộc, violets và thuốc lá và trái cây nổi bật. Hương thơm của anh đào màu đen và cam thảo rất rõ nét. Amarrama primitive khá phức hợp, do ủ trong thùng sồi 3 tháng, tannin tạo độ chát vừa phải hòa quyện trong vị ngot của quả đen chín cùng với hương vị cay nhẹ của Tiêu đen và thuốc lá.

Gợi ý kết hợp với món ăn:

Primitivo là một loại rượu cho các bữa tiệc BBQ tuyệt vời. Nó thích hợp với các món thịt lợn nướng, sườn, bít tết và bất cứ thứ gì có nhiều hương vị và mùi thơm nhẹ. Mỳ Ý, Pizza là một sự lựa chọn tuyệt vời khác với loại rượu hảo hạng này.

Tham khảo thêm gợi ý kết hợp rượu vang với các món ăn:

• Kết hợp rượu vang đỏ với món thịt bò, nai
• Kết hợp rượu vang với món thịt cừu
• Kết hợp rượu vang với các món gia cầm

Thưởng thức rượu vang:

Để thưởng thức được chọn vẹn hương vị của chai Amarama Primitivo, bạn nên dùng ly rượu vang đỏ Zinfandel (Promitivo) khi thưởng thức chai rượu vang này. 

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng từ 16º đến 18ºC.

PHONG CÁCH KHU VỰC

Rượu vang đỏ Nam Ý nho Primitivo

Được biết đến nhiều hơn với tên gọi khác là Zinfandel, Primitivo là một loại nho Ý chín mọng, quả to và là niềm tự hào của vùng Apulia ở phía nam nước Ý.

Primitivo là một loại rượu có sẫm màu, mạnh mẽ và thú vị, rất đậm vị quả chín, và có độ cồn rất cao.

Nho được cho là có nguồn gốc từ Croatia, nơi nó được gọi là Crljenak (shill-ee-ah-nock). Sau đó nó được đưa đến Ý và tiếp tục đến Mỹ vào những năm 1800, nơi nó phát triển mạnh dưới ánh nắng mặt trời của California.

Primitivo rất nổi tiếng là loại đậm đà, mạnh mẽ, có vị quả chín sẫm, ngọt, giống như California Zinfandels, chúng có nồng độ cồn rất cao do nho chín nhanh.

Primitivo là một loại rượu cho các bữa tiệc BBQ tuyệt vời. Nó thích hợp với các món thịt lợn nướng, sườn, bít tết và bất cứ thứ gì có nhiều hương vị và mùi thơm nhẹ. Pizza là một sự lựa chọn tuyệt vời khác với loại rượu hảo hạng này.

Để tham khảo các sản phẩm cùng loại: Amarama Primitivo Puglia IGT, của Nhà sản xuất Provinco xin xem tại đây