MCGUIGAN PRIVATE BIN CABERNET SAUVIGNON

Nhà sản xuất: McGuigan

Vùng: Đông Nam Úc

Thành phần nho: Cabernet Sauvignon

Phong cách rượu: Cabernet Sauvignon Úc, Phức hợp, phong phú, nhiều hương vị trái cây (rich & intense red wine)

Nồng độ: 13.5%

Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi:

Giải thưởng: N/a

Là một chai rượu vang Đông Nam Úc mang phong cách phức hợp, phong phú. Rượu có màu sắc đỏ thẫm, hương thơm của quả Anh đào đậm và dâu đen phong phú với tinh tế gợi ý của quế và vani. Đây là một chai vang tốt trong tầm giá, uống hàng ngày với bạn bè và gia đình.

Ghi chú thử nếm:

Tạo ra hương vị quyến rũ của anh đào và dâu đen làm nổi bật rượu vang này với xen lẫn hương vị tinh tế của gỗ sồi, sô cô la và vani. Một loại rượu đầy đủ hương vị với điểm kết thúc phong phú.

Gợi ý kết hợp với món ăn: 

Sẽ là sự kết hợp lý tưởng cho các món thịt đỏ: thịt bò, thịt cừu, thịt nai, đặc biệt là bữa tối nướng BBQ ngon.

Bộ sưu tập các chai rượu vang nổi bật nhà McGuigan xin tham khảo thêm ở đây.

GIỚI THIỆU PHONG CÁCH rượu vang

Cabernet Sauvignon của Úc

Mặc dù quê hương của Cabernet Sauvignon là ở Bordeaux nhưng Úc đã đạt được thành công lớn khi trồng nho này, đặc biệt là ở các vùng Coonawarra và Margaret River.

Những chai rượu vang Cabernet Sauvignon này có vị cân bằng trái cây đậm, đậm đà mà được biết đến với hương vị của bạc hà và bạch đàn.

Với khí hậu tương tự như Bordeaux của Pháp, Úc đã thành công trong việc sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon, đặc biệt là rượu vang từ Coonawarra ở miền Nam và sông Margaret ở miền Tây. Mặc dù nó thường được pha trộn với giống nho Shiraz phổ biến, nhưng nó có thể tự tạo ra những loại rượu vang cân bằng tuyệt vời.
Các loại rượu Cabernet sauvignon của Úc không có nhiều hương vị hoặc rượu như các loại rượu này từ Thung lũng Napa, hoặc sự phức tạp tinh tế của những loại rượu Bordeaux ngon nhất. Tuy nhiên, chúng sở hữu một sự cân bằng tuyệt đẹp giữa trái cây, độ chua và tanin. Với tất cả các yếu tố hài hòa, những loại rượu vang này rất thú vị sau một vài năm trưởng thành.

Đặc điểm của phong cách rượu vang Cabernet Sauvignon của Úc:

GIỚI THIỆU VÙNG

Đông Nam Úc

Bao gồm toàn bộ New South Wales , Victoria và Nam Úc GI (GI. Chỉ dẫn Địa lý) của Đông Nam Úc cũng rộng lớn như chính ngành công nghiệp rượu vang Úc. Câu hỏi về việc liệu GI khổng lồ như vậy có thực sự hữu ích trên nhãn rượu hay không. Rốt cuộc, hầu hết các loại rượu vang dưới tên gọi này đều là trái cây pha trộn từ nhiều vùng, thường được phân tách từ các loại hoặc loại rượu chất lượng cao hơn.

Mặc dù nó không phải là một ký hiệu đặc biệt mang tính mô tả về đặc điểm khu vực hoặc đặc trưng trong bối cảnh đa dạng của Úc, nhưng tên gọi Đông Nam Úc là một nguồn cung cấp rượu vang giá rẻ và đôi khi có giá trị cao. Như Karen MacNeil lưu ý trong Kinh thánh rượu, "Đối với những loại rượu như vậy, hướng dẫn quan trọng nhất về chất lượng là tên của nhà sản xuất." 

GIỚI THIỆU về

NHÀ SẢN XUẤT MCGUIGAN

McGuigan Wines là một thương hiệu rượu vang lớn của Úc và là một trong những thương hiệu lớn nhất cả nước tính theo số lượng sản xuất. Nhà này có các nhà máy rượu vang ở cả Thung lũng Hunter và Thung lũng Barossa  nhưng sản xuất rượu vang theo nhiều phong cách khác nhau ngoài phong cách phổ biến của các vùng. 

Tại đây, các giống nho thổ sản ở Úc như: Shiraz , Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sémillon được sử dụng trong phần lớn danh mục của McGuigan Wines, nhưng các giống nho ít phổ biến hơn cũng được chú ý tới. Hầu hết các loại rượu vang của nó được đặt ở mức giá hợp lý và bao gồm các phong cách rượu vang đỏ, trắng, hồng và sủi.

Thương hiệu chính thức được thành lập vào năm 1992, nhưng gia đình McGuigan đã trồng và thu hoạch nho ở Thung lũng Hunter về mặt thương mại từ những năm 1880, bao gồm cả việc quản lý và sở hữu các nhà máy rượu vang vào nửa sau của thế kỷ 20. 

Neil McGuigan tại cánh đồng nho của gia đình ở Hunter Valley

Công ty mở rộng vào năm 1999 với việc mở cửa hầm rượu và nhà máy rượu thứ hai ở Barossa, trước khi giành được thị phần đáng kể trên thị trường rượu địa phương khi công ty mẹ của nó hợp tác với một thương hiệu rượu lớn khác, Simeon Wines. McGuigan là một trong số những thương hiệu thuộc sở hữu của Australian Vintage Limited, một công ty rượu lớn của Úc cũng do gia đình McGuigan thành lập. Cho đến năm 2008, công ty được biết đến với cái tên McGuigan Simeon Wines khi đơn giản hóa nhãn mác: cùng năm đó, công ty này là chủ sở hữu vườn nho lớn thứ hai trong cả nước. 

Chi tiết về nhà sản xuất McGuigan và câu chuyện thành công của họ xin mời tham khảo tại đây.